2、六安瓜片冲泡时应分两次冲泡 , 茶温在80度左右 , 先用少许水温润茶叶 , 轻摇茶杯或茶壶 , 让茶叶香气充分发挥 。
3、六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡 , 水温过高会使六安瓜片茶叶受损 , 茶汤变黄 , 味道也跟着变苦涩 , 滋味不醇正了 。
4、待茶汤温热不烫口的时候可以饮用了 , 饮用时应小口品啜 , 缓慢吞咽 , 这样能够充分品味六安瓜片风韵以及醇正的滋味 。
5、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香 , 茶汤余下三分之一水量时应续水 , 二开茶是最浓郁的 , 饮后回甘生津 , 齿颊留香 , 身心舒畅 , 乐趣无穷 。
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