文章插图
1、锅底料理：250㏄，碎干贝3颗，米酒1大匙，火锅料：3片 ， 蟹脚3支，文蛤100公克，鲜虾5只 ， 扇贝2个
2、将碎干贝洗净放入碗中，加米酒一起放入电锅中蒸约10分钟备用 。
3、将所有火锅材料洗净；大白菜切段备用 。
4、取一锅，将蒸好的碎干贝、水及大白菜放入锅中以中小火煮约10分钟 。
【贝类海鲜的做法有哪些】5、火锅料可依个人喜好顺序放入作法4的锅中 ， 以大火煮熟即可食用 。
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