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【小碗蒸蛋糕最简单的方法 自制小碗蒸蛋糕】
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1、食材:鸡蛋2个,醋适量,面粉80g,绵白糖适量,打蛋器1个,食用油适量 。
2、首先 , 我们将所需要的食材准备好 。
3、先将鸡蛋打在两个碗里,一个碗放蛋黄,一个放蛋清 。
4、然后将蛋黄搅拌开来,加入适量的绵白糖 , 并一起搅拌均匀 。
5、蛋清加入2滴白醋,然后用打蛋器打至白泡沫 。
6、将蛋黄分2次倒入蛋白中,并一边倒一边搅拌 。
7、再将面粉放入搅拌好的蛋清当中,一起搅拌均匀 。
8、最后,搅拌至黄色后,倒入一个小碗,底部涂有一层油 , 成模型,放在蒸锅里蒸10分钟左右即可 。
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