文章插图
玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素 ， 其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能 。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用 。玉米富含维生素C有长寿、美容作用 。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能 ， 能起到使皮肤细嫩光滑 ， 抑制、延缓皱纹产生作用 ， 对痘痘肌肤有相应的调节作用 。
文章插图
玉米的功效和作用
玉米具有开胃、利胆、通便、利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等功效 。玉米适合用于高血压、高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健作用 。
1、 健脾益胃
玉米在北方是粗粮 ， 在南方则为饲料 。但从药食同源角度说 ， 玉米的性味甘、平 ， 归胃、膀胱经 ， 有健脾益胃、利水渗湿作用 。
【玉米的功效与作用 玉米的功效与作用与主治】2、 抗衰老
玉米以其成分多样而著称 。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸 ， 动物实验证明这些成分有抗衰老作用 。
3、 防止便秘 ， 防止动脉硬化
玉米含有丰富的纤维素 ， 不但可以刺激胃肠蠕动 ， 防止便秘 ， 还可以促进胆固醇的代谢 ， 加速肠内毒素的排出 。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸 ， 其中亚油酸占60% ， 可清除血液中有害的胆固醇 ， 防止动脉硬化 。
4、 防癌
玉米不但含有丰富的维生素 ， 而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多 ， 也有益于抑制致癌物 。
5、 美肤护肤功效
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒 ， 其抗氧化作用有益于预防肿瘤 ， 同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等 ， 对保护神经传导和胃肠功能 ， 预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效 。
6、 降糖功效
玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用 ， 民间多用以利尿和清热解毒 。如慢性肾炎或肾病综合征患者 ， 可用干燥玉米须50～60克 ， 加10倍的水 ， 文火煎开 ， 每天分3次口服 ， 对糖尿病患者降低血糖十分有益 ， 只是作用迟缓 ， 以经常饮用为宜 。
7、通便功效
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果 。取玉米渣100克 ， 凉水浸泡半天 ， 慢火炖烂 ， 加入白薯块 ， 共同煮熟 ， 喝粥吃白薯 ， 可缓解老年人习惯性便秘 。
8、用眼过度应多吃些玉米
玉米对人类的最大贡献是含有丰富的把玉米染成金色的色素——叶黄素和玉米黄质(胡萝卜素的一种) ， 它们虽然不是营养素 ， 作用却胜似营养素 ， 是强大的抗氧化剂 ， 能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域 ， 预防老年性黄斑变性和白内障的发生 。
黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织 。由于老化 ， 黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候 ， 出现了黄斑变性、视力下降 ， 甚至会导致失明 。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用 ， 可以吸收进入眼球内的有害光线 ， 保持黄斑的健康 。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质 ， 白玉米中却没有 。所以 ， 出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人 ， 应多吃一些黄色的玉米 。
相关经验推荐
- 8月29日 重庆关于调整南岸区疫情风险区域的通告
- 榕树是什么颜色的 榕树是什么颜色的?
- 醒花与不醒花的区别 醒花是必须的嘛
- 形容吃不上饭的词语 形容吃不上饭的成语是什么
- 香椿的营养价值 香椿的营养价值和药用价值
- 玉米的营养价值 玉米的营养价值表
- 新入手的橄榄核怎么盘玩 橄榄核怎么盘玩
- 桃子的营养价值 桃子的营养价值及功效与禁忌
- 香椿的功效与作用及食用方法 香椿的功效与作用及食用方法图片
- 白水晶的功效与作用 白水晶的功效与作用寓意