1、原料：红芸豆、棉白糖、大黄米、大米、糯米、玉米面等
2、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜 ， 加四倍以上的水大火煮开 ， 小火煮约一个半小时；
3、煮至红芸豆软烂时 ， 如果锅中还有水分可以倒出来 ， 加入足量的绵白糖 ， 将稀出的水分继续煮干 ， 再放一小勺盐 ， 沿一个方向搅拌至豆子软烂 ， 锅底变干；
4、大黄米、大米按5:1的比例磨粉备用；
5、酵母加温水稀释 ， 一点点倒入面粉中 ， 一边倒一边用筷子混合均匀 ， 混合到面团可以粘合又不粘手为合适；
6、将面团用手揣平 ， 盖上保鲜膜 ， 放到温暖处发酵两个小时；
7、揪一小块面团在掌心压扁 ， 放入小块豆馅 ， 一手拖住面团 ， 一手用拇指和食指慢慢向上推面团至合拢；
8、将面团收口向下 ， 两手将面团旋转团圆即可；
9、锅中水开后 ， 放入包好的粘豆包 ， 蒸十五分钟左右即可 。
【东北粘豆包做法 东北黏豆包做法】10、火不要太大 ， 蒸的时间不要太长 ， 否则粘豆包容易裂开 。
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