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1、材料:羊肉,10颗花椒,2块生姜 , 1棵葱结,少许料酒,土豆,胡萝卜 , 盐,洋葱丝 , 杭椒丁 。
2、羊肉切块 。
3、羊肉入锅,加水淹没一寸 , 放十来颗花椒、两块生姜(拍扁)、一棵葱结、少许料酒 , 炖至羊肉7-8成酥烂 。
4、放入土豆块、胡萝卜块炖至土豆酥烂,略调盐 。
【麻辣炖羊肉的做法大全 羊肉怎么炖麻辣最好吃】5、起锅前入洋葱丝、杭椒丁即可 。
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