文章插图
文章插图
【麻辣香锅怎么配料 麻辣香锅怎样配料好吃】1、调料（以所选原料800克计）：香锅油150克 ， 秘制麻辣香锅酱50克，花椒10克，干灯笼椒10克，蒜仔10粒 ， 葱节、姜片各10克 ， 鸡粉10克，盐5克 ， 白糖5克 ， 高汤40克，花生碎、芝麻、香菜各适量 。
2、净锅上火烧热 ， 放色拉油20克，放蒜仔、葱节、姜片煸炒，然后放入70克香锅油 ， 下入青红花椒、干灯笼椒、香锅酱炒香，再下入处理好的原料炒均，下入高汤，加盐、鸡粉、白糖调味，浇入剩余80克香锅油 ， 大火翻炒均匀，起锅盛入盛器中，撒入花生碎、芝麻 ， 放香菜点缀即可 。
3、麻辣香锅味道独特，集麻、辣、香、纯、鲜为一锅，其借鉴了火锅与干锅的精髓，让众多顾客为之着迷 。
相关经验推荐
- 麻辣鲤鱼怎么炖最好吃窍门 麻辣鲤鱼怎么炖最好吃
- 麻辣腊肉最好吃，麻辣腊肉怎么做好吃
- 玉米汁怎么榨才好喝窍门 玉米汁榨好喝的做法
- 鲜虾鳕鱼面怎么做 鲜虾鳕鱼面需要哪些材料
- 副交感神经节怎么分布 副交感神经的分布
- 光遇平菇 光遇平菇怎么获得
- 怎么做咖喱土豆虾仁意面 做咖喱土豆虾仁意面的方法
- 麻辣肥牛怎么烧最好吃 麻辣肥牛怎么烧最好吃视频
- 麻辣汁怎么做好吃，麻辣汁怎么做好吃窍门
- 用什么做麻辣粉好吃 麻辣粉咋做最好吃呢