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1、必用干燥没有水份的筷子挟
每次吃的时候,先用干净的筷子挟出,没有吃完的不要再放回瓶内,避免产生亚硝酸盐 。
2、低温保存
没有吃完的腐乳应放入冰箱冷藏室储藏 。
3、腐乳里的汤汁不要倒掉
【豆腐乳保存方法 豆腐乳保存方法介绍】没有吃完不要把腐乳汁倒出来,腐乳汁有防止变质的作用,吃剩的腐乳汁可以烧菜,例如:腐乳空心菜、腐乳红烧肉等 。
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