文章插图
槐花饼是用槐树花、粑粑面等为主要原料制作而成的北方地区常见汉族小吃，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效，但注意由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用，下面我们就一起来看一看槐花饼得做法吧！
文章插图
槐花饼的功效
槐花被历代医家视为凉血要药，性味苦凉，无毒，归肝、大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用 。现代药理研究表明，槐花所含的芸香甙，可增强毛细血管抵抗力，改善血管壁脆性，对高血压患者有防止脑血管破裂的功效 。此外，槐花还有降低血压、抗水肿、抗炎等作用 。
文章插图
槐花饼的材料
槐树花约200克、粑粑面300克（玉米面添加大豆面）、鸡蛋2个、糖、盐和小苏打各少许 。
文章插图
槐花饼的做法
1、嫩的槐树花入开水中焯2分钟，捞出过凉水，在清水中浸泡半天以上，中间换几次水，捞出槐树花，挤干水分备用 。
2、粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揣面，添加槐树花拌匀 。
3、锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内，均匀压扁，小火慢煎 。
【槐花饼的功效和做法 槐花饼有什么功效】4、底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面，双面煎黄后铲出即可 。
相关经验推荐
- 槐花怎么吃最好 槐花怎么吃最好?
- 黄花鱼的做法红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼的做法
- 清蒸黄花鱼的做法窍门 清蒸黄花鱼的做法
- 11朵百合花象征的意义是什么 11朵百合花的含义
- 糖醋黄花鱼的做法大全 糖醋黄花鱼的做法
- 甲基蓝对鱼的正确用法 亚甲基蓝对鱼的正确用法
- 被注销的qq号怎么恢复 被注销的qq号怎么恢复超过180天
- 历史上有萧策这个人吗 萧策的身份
- 泉城柳表达了作者怎样的思想感情 泉城柳阅读答案
- 黄鹤楼表达了作者怎样的思想感情诗句 黄鹤楼表达了作者怎样的思想感情