1、生啤:生啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌,而采用物理方法除菌来达到一定生物稳定性的啤酒 。这类啤酒喝起来比熟啤更加新鲜清爽,不过一般不耐贮藏,应尽快饮用 。
【鲜啤和啤酒有什么区别 鲜啤和生啤有什么区别】2、鲜啤:鲜啤酒一般不经过巴氏杀菌或瞬时高温灭菌 。与生啤不同的是,鲜啤没有经过过滤,因此成品鲜啤允许含有一定量的活酵母菌,这些酵母可以增进食欲,促进胃液分解,加快消化 。
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