蓝莓榨汁凝固能吃吗蓝莓榨汁后为什么成冻 _能吃

1、蓝莓是一种比较常见的水果，很多人都非常喜欢吃，口感酸酸甜甜，营养丰富，若是一不小心买太多了，还可以和其它的材料一起榨汁饮用，也有一些人会将蓝莓和牛奶榨汁，不过要是没有及时饮用完毕的话，会出现凝固的情况。
【蓝莓榨汁凝固能吃吗蓝莓榨汁后为什么成冻】2、蓝莓牛奶榨汁之后凝固一般来说是不建议继续吃的，实际上蓝莓并不适合和牛奶一起榨汁饮用，因为蓝莓里面含有一种名为草酸盐的物质，它会和牛奶里面的钙生成草酸钙，这种物质不溶于水，就会形成一些沉淀物。
3、这种物质并不适合使用，要是经常饮用进入人体之后就会慢慢积累从而形成结石，对健康不利，所以说，平时最好不要将蓝莓和牛奶一起榨汁，这二者单独饮用会更好。