一、疗药膳抗癌的主要功能：
扶正固本、活血化瘀、清热解毒、消肿止痛、化痰消滞、软坚散结等 。目的是要逆转癌细胞，抑制和杀伤癌细胞，阻止癌灶的生成，以提高抗癌疗效，从而调整人体阴阳失调，提高机体免疫功能，增强机体抗肿瘤能力 。
二、乳腺癌药膳食疗宜忌的原则：
1 .乳腺癌患者应减少高脂肪、高糖、高热量食物的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等，提倡多食鱼类、海藻及植物性蛋白、粗纡维食物，如新鲜蔬果、豆类及豆制品、蕈菌类食物等 。
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2 .乳腺癌忌生葱蒜、母猪肉、南瓜、醇酒厚味等助火生痰有碍脾运的食物;宜食海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、鲜猕猴桃等具有化痰软坚散结功能的食物 。
3 .乳腺癌术后，可给予益气养血、理气散结之品，巩固疗效，以利康复 。如山药粉、糯米、菠菜、丝瓜、海带、鲫鱼、泥鳅、大枣、橘子、玫瑰花等 。
4 .乳腺癌放疗时，易耗伤阴津，故宜服甘凉滋润食品 。如杏仁霜、枇杷果、白梨、乌梅、莲藕、香蕉、胡萝卜、苏子、银耳、橄榄等 。
5 .乳腺癌化疗时，若出现消化道反应及骨髓抑制现象，可食和胃降逆、益气养血之品，如鲜姜汁、甘蔗汁、鲜果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、灵芝、黑木耳、向日葵子、桂圆肉、羊肉等 。
三、抗乳腺癌药膳举例：
1 .灵芝煲乌龟
组成: 乌龟1只，灵芝30g，大枣10 枚，调料适量 。
制法: 先将乌龟放入锅内，用清水煮沸，捞起，去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料煮入味 。
攻效: 可防治癌症 。
2 .橘皮粥
组成: 青橘皮、青橘叶、橘核各20g，薏米50g，粳米100g。
制法: 将青橘皮、青橘叶、橘核放入锅内加清水适量煎煮成汁，去橘皮、叶、核 。下入粳米、薏米用旺火煮沸，转用文火熬煮至八成熟时，放入红糖搅翻匀，再煮至米烂熟成粥 。吃粥时佐以糖醋大蒜头，每日1～ 2 餐 。
功效: 为行气、散结、消积 。用于乳腺癌早期患者 。
3 .蜈蚣山甲海马散
组成: 蜈蚣6 只、海马1 只、炙山甲45g。
制法: 将上药烘干，共研细末，制或散剂，每次3g，每日3 次，用黄酒冲服，连续服用15 ～ 20 剂为一疗程 。
功效: 有活血化瘀、消肿通络，攻毒止痛 。用于乳癌硬结、溃烂翻花或淋巴转移之瘀毒内阻型中、晚期乳癌患者 。
4 .灵芝黄芪肉汤
组成: 灵芝、黄芪各15g 、黄精15g 、鸡血藤15g，猪瘦肉100g。
制法: 共煮汤，油、盐、味精调味，每日1剂 。能益气健脾，养血，提高机体免疫力 。
功效: 适用于头晕、乏力、纳差、体虚之乳癌患者或术后、放化疗后体虚或白细胞低下者 。
5 .参芪猴头鸡汤
组成: 党参15g, 黄芪30g, 猴头菌100g, 大枣10 枚，母鸡肉250g, 清汤适量 。
制法: 猴头菌泡发切块，鸡肉切块，共放蒸钵内，加料酒、姜、葱，以湿棉纸封口，炖熟食用 。能补气养血，行气止痛 。
功效: 适用于乳癌手术后或化疗后神疲、气短、心悸等气血亏虚患者 。
6 .金龟虫草汤
组成: 金钱龟一只(约250 ～ 500g ) , 虫草15g, 沙参30g，灵芝15g, 、蜜枣6 枚 。
制法: 金钱龟去内脏，连龟甲斩为块，用文火炖约1小时，调味分早、晚2次食用 。每日1剂 。
【?乳腺癌饮食疗法】功效: 能补益肺肾，养阴润燥，止咳化痰 。用于放射性肺炎、皮炎等 。
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