番薯叶 做法 香辣番薯叶怎么做

1、原料:番薯叶800克、蒜3瓣、朝天椒2个、盐1克、油1汤匙、耗油5克;
2、番薯叶洗净后清水浸泡15分钟;
3、番薯叶捞出沥干水 , 蒜子辣椒剁蒜蓉;
4、烧一锅开水把番薯叶灼软断生 , 同时炒锅热油爆香蒜子辣椒;
5、灼软的番薯叶沥干水入炒锅翻炒;
【番薯叶 做法 香辣番薯叶怎么做】6、调入适量的耗油 , 用筷子翻拌均匀 , 调入少量的盐调味即可 。

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