视情况而定 。若是做跳水泡菜 , 每1公斤水需要放大约50至60克盐;而佐料泡菜每1公斤需要放大约80克盐 。泡菜需放置在阴凉处保存 , 并且需要保证坛口始终有水 , 以保证泡菜坛中不会进空气和细菌 。
【腌咸菜要放多少盐合适 腌菜放多少盐合适】
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