【蒜茸菊花菜 蒜茸野菊花怎么做】1、材料：野菊花250克 ， 大蒜（白皮）20克 ， 味精1克 ， 盐2克 ， 香油5克 ， 白砂糖3克 。
2、大蒜去皮洗净捣成蒜葺备用 。
3、将野菊花嫩茎叶去杂洗净 ， 在开水锅中焯一下 ， 捞出泡入冷水中 ， 冲洗去苦味 。
4、30分钟后捞出沥水 ， 切段放入盘内 ， 浇上蒜茸、香油 ， 再撒上精盐、味精和白糖 ， 拌匀即成 。
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