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槐花为豆科槐属植物槐树的花,广义的槐花指豆科植物的花及花蕾,但一般将开放的花朵称为槐花,也称槐蕊,花蕾则称为槐米,一般在每年4~5月开花,花期一般为10~15天左右,具有清热、凉血、止血、降压的功效,下面我们就一起来看一看槐花的功效与作用吧!
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槐花的功效与作用
【性味】味苦,性平,无毒 。
【归经】肝、大肠经 。
【功效】凉血止血、清肝泻火,主治肠风便血、痔血、血痢、尿血、血淋、崩漏、吐血、衄血、肝火头痛、目赤肿痛、喉痹、失音、痈疽疮疡 。
【禁忌】槐花性凉,脾胃虚寒的人不宜食用 。
1、槐花具有清热、凉血、止血、降压的功效,对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效 。
2、槐花可以驱虫、治咽炎 。
3、槐花能增强毛细血管的抵抗力,减少血管通透性,可使脆性血管恢复弹性的功能,从而降血脂和防止血管硬化 。
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槐花的食用方法
1、槐花汤:把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茶还要香,吃过后整天觉得花香在口,
2、槐花菜:把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开 。
3、槐花糕:把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了 。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑 。
4、槐花饭:采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土 。用清水冲洗一下槐花,晾一会,放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉,在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔,上火蒸十分种 。出笼放在盆里,搅拌散开,待凉,入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅 。配小咸菜,汤 。
5、槐花清蒸鱼:花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量 。将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟 。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用 。此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效 。
6、槐花酿大肠:猪大肠约30厘米长,槐花20克 。先洗净猪大肠.将槐花放入猪大肠内,两头用线扎紧,加水适量煮熟.调味即可 。食大肠饮汤 。本药膳清热凉血止血 。
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槐花的药用验方
1、湿热蕴蒸,灼伤阴络而下鲜血:栀子15克,槐花12克,地榆12克,紫珠草15克,用水煎后服用,每天2剂 。或者槐花10克,侧柏叶10克,荆芥炭5克,枳壳9克 。用水煎后服用,每天2剂 。
2、头晕眼花:夏天采收槐花和花蕾,然后再晒干后以开水冲泡代为茶饮用 。具有清肝凉血的功效,比较适用于头晕眼花,烦躁易怒等症 。
3、女性排卵期出血:生地30克,地骨皮10克,玄参,女贞子,墨旱莲,菟丝子,制黄精,槐花各15克,麦冬,白芍,山茱萸各9克 。用水煎服,每天一剂,于月经第5日开始服药,连续服用15剂,治疗三个月经周期为一个疗程 。
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