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日光温室韭菜的栽培技术，韭菜种植方法

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韭菜营养丰富 ， 具有降脂滋补的功效 。很多人喜欢吃 ， 尤其是韭菜炒鸡蛋 ， 它已经成为我们家的一道菜 。那么韭菜的市场需求量这么大 ， 如何在日光温室里培育韭菜呢？
栽培技术
1、品种选择
由于嫁接方式和上市时间不同 ， 可以根据当地实际情况选择休眠习性不同的韭菜品种 ， 但韭菜品质最好 ， 具有品质好、叶宽、抗病、耐低温、高产等特点 。
2、苗木培养
韭菜高产稳产的关键是日光温室育苗移栽 。每亩可用5吨腐熟农家肥和20公斤磷酸二铵作基肥整地成苗床 。3月底4月初开始播种 ， 一般播种量控制在10-15g/m2 。
3、播种方法
将韭菜种子均匀地撒在苗床上 ， 然后覆土1厘米左右 ， 压实土壤 。韭菜苗出土前 ， 土壤应保持湿润 。韭菜苗要及时除草 ， 待植株长到18-20厘米高时即可移栽 。
4、边境整地
韭菜是一种多年生蔬菜 ， 一次栽培多年不能耕种 。种植前 ， 该地块需深耕细耙 ， 以促进韭菜幼苗根系发育 。结合深耕 ， 每亩可施腐熟农家肥5吨、磷酸二铵40公斤、磷酸钾10公斤 ， 然后旋耕1-2遍 ， 使土壤和肥料充分混合 。
5、种植时间
韭菜苗的种植应避开高温高湿季节 。一般来说 ， 春播种应在夏至后播种 ， 下个秋播 ， 下一年春后播种青明 。
6、种植方法有哪些
它可以种植在沟或边界 。采用沟栽法时 ， 沟行距宜控制在30～35cm ， 沟深宜控制在10～15cm ， 每穴栽植20～40株；采用畦栽法时 ， 行距宜为15～20cm ， 穴距宜为10～15cm ， 每穴栽植5～10株 。该方法适用于青葱的生产 。
种植后要重点加快韭菜慢苗管理 。立秋前后是韭菜最适宜的生长期 。这期间 ， 我们要做好水肥工作 。每7天浇一次少量水 ， 按每亩10公斤的标准追施2-3次有效氮肥 ， 促进根茎膨大和根系生长 。
2、 科学管理
1、温室管理
事实上 ， 韭菜的适宜生长温度是12-24℃. 另外 ， 如果温室内温度高、湿度大、光照弱 ， 容易使韭菜长得快、干、尖 ， 抗性降低 。清茬收割后 ， 韭菜发芽前温室温度较高；但韭菜长出地面后 ， 室内温度需要严格控制 。
一般来说 ， 在每年第一茬韭菜的生长期 ， 白天的温度应保持在17—23℃℃, 韭菜生长后期的温度上限可略高于第一茬 。同时 ， 温室内夜间气温不宜过低 ， 避免韭菜叶凝结造成昼夜温差过大 ， 进而导致病害的发生 。
2、分期培土
当韭菜每茬高约10厘米时 ， 要从行间取土培植韭菜根 ， 这样可以软化假茎 ， 提高韭菜品质 。一般每次培土3厘米左右 ， 韭菜生长前后培土2-3次 ， 形成10厘米左右的小高垄 。
3、肥水管理
韭菜收获前7-10天可浇一次水；在收获到7-10厘米的期间 ， 韭菜通常不浇水 。硝酸铵或碳酸氢铵可用水追肥 ， 但施用氨氮时应注意通风 ， 以免氨气引起韭菜干尖 。
在添加水肥时 ， 要注意韭菜喜干 ， 避免因空气湿度过大而引起的病害 ， 所以要及时排干水分 。同时 ， 要减少地下水蒸发 ， 加强夜间温室的保温措施 。
4、越冬膜
为保证韭菜越冬安全 ， 当韭菜地面部分干燥或基本干燥时 ， 应及时扣膜保护 ， 但在此之前应做好以下几点 。

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