含钙高的蔬菜有西兰花、萝卜、蘑菇、木耳、菠菜等 。
1、西兰花:西蓝花原产地为意大利,分布于世界各地,其叶子大,主茎顶端形成肥大的花球,绿色或紫绿色 。
2、萝卜:萝卜又名莱菔,根肉质,长圆形、球形或圆锥形 。
【什么蔬菜含钙高含铁高 什么蔬菜含钙高】3、蘑菇:由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官 。
4、木耳:木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,而且富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质 。
5、菠菜:含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁、维生素E等有益成分 。
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