【鸡蛋的营养功效及价值 蛋鸡蛋营养价值及功效与作用】1、鸡蛋的营养价值:鸡蛋是一种高营养食材 , 不得含有大量蛋白质 , 还含有磷脂和卵黄素以及烟酸和胆碱等多种对人体有益的营养成分 , 除此以外 , 它含有的维生素和微量元素铁以及钙 , 还有钾等营养物质 , 也是人体正常代谢时必需的重要存在 , 人们食用鸡蛋可以把这些营养吸收和利用 , 能让人们的身体更强壮更健康 。
2、健脑益智:平时人们多吃一些鸡蛋 , 能让自己变得越来越聪明 , 因为鸡蛋健脑益智的功效特别明显 , 它含有的磷脂和胆碱以及多种维生素都能营养脑神经 , 而且能促进脑部发育 , 还能提高人类脑细胞的活性 , 人们经常吃鸡蛋能让思维更活跃也能让记忆力明显提高 。
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