车螺可以做爆炒车螺、清炒车螺、辣炒车螺等 ， 以爆炒车螺为例 ， 共分为5个步骤 ， 以下是爆炒车螺的详细操作：
操作/步骤
1
处理食材
车螺洗净、泡水备用 。姜、蒜、葱切好 。
2
爆火翻炒
冷锅倒油 ， 放入蒜、姜爆香 ， 倒入车螺加葱头加少量酒爆火翻炒两分钟 。
3
继续翻炒
加入辣椒酱和豆瓣酱继续翻炒 。
4
翻炒均匀
车螺都开后 ， 加入葱段、蚝油 ， 翻炒均匀 。
5
完成
完成 。
END
【车螺怎么炒好吃? 车螺怎么炒好吃】总结：以上就是关于车螺怎么炒好吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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