三、排毒养颜：白萝卜汤
民间一直有“萝卜十月小人参”的说法，说明秋风一起，就是喝白萝卜汤的好时节了 。白萝卜富含钙质和维生素C，所含热量少，纤维素却很多 。萝卜中的芥子油和纤维素可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出 。用它来煲汤可以降低血脂、消炎解毒、养血活肤 。
十月份喝什么汤
推荐做法一：白萝卜鲫鱼汤
材料：白萝卜、鲫鱼、葱、姜、盐、鸡精（可省），醋（可省） 。
做法：鲫鱼一条处理干净，白萝卜适量 。白萝卜切薄片，越薄越容易入味；葱、姜切片 。葱姜入锅爆香，将鲫鱼放入锅中两面煎硬 。添入汤碗容量1.5倍的水 。大火煮开鱼汤直至鱼汤变成奶白色，转中火煮至水量减少至2/3左右；加入薄白萝卜片 。接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度，调入少量盐，如果个人喜欢，还可以调入一点鸡精提鲜，一点醋去腥 。
功效：白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效 。这道汤还妙在“二白”食材上，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲 。
推荐做法二：白萝卜牛腩汤
材料：白萝卜1个，切成块，生姜3片 。
做法：牛腩用清水洗净切块，并放入沸水中汆一下 。瓦煲内加入适量清水，先用大火烧至水开，然后放入以上全部食材，改用中火继续煲2个小时左右，加入少许盐调味即可食用 。
功效：清炖牛腩白萝卜，白萝卜皮脆、肉嫩、多汁，能理气助消化，增强免疫力；牛肉脂肪含量低，补血长劲儿 。白萝卜和牛肉恰恰又是相宜的黄金组合，健脾消食 。
四、滋阴润肺：百合汤
百合味甘微寒，入心、肺经，具有润肺止咳、清心安神的功效，对秋燥有较好的防治作用 。百合的营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效 。常食百合汤，可以补肺润燥、健脾开味，补养身体，使人精神焕发，抗拒疲劳 。
推荐做法一：百合马蹄蜜枣汤
材料：百合80~100克、马蹄200克、蜜枣4~5个 。
做法：各物分别洗净 。百合稍浸泡；马蹄去皮，切对半；蜜枣去核 。一起下瓦煲，加清水1500毫升（约6碗量），武火滚沸后改文火煲约至1000毫升（约4碗量），加入少许冰糖溶化后便可 。
功效：马蹄具有清热生津、消食祛痰的作用；蜜枣能润肺心、生津液 。合为素甜汤，清润可口，能润肺化痰、滋阴润燥，为干燥冬日防肺燥的润肺靓汤，同时对邪热伤阴、口干咽燥、虚烦惊悸、失眠多梦等有很好的辅助调理作用 。且干燥秋冬时偶进饮素淡甜汤十分有益 。
十月份喝什么汤
推荐做法二：沙参百合润肺汤
材料：北沙参15克，百合30克，无花果5个，猪瘦肉18克，陈皮1片 。
做法：先将无花果洗干净，对半剖开 。猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净 。将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用 。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便 。
【?适合十月份喝的四种汤】十月份喝什么汤？除了以上四种养生汤外，适合十月份食用的还有莲藕排骨汤、山药汤、土豆牛腩汤、胡萝卜排骨汤等等，你可以根据自己的实际情况选择最合适自己的养生汤 。
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