1、材料:平菇、菠菜、里脊肉、葱、盐、料酒、胡椒粉、淀粉 。
2、平菇洗净控干水分,撕去筋膜撕成条 。
3、菠菜洗净切段 。
4、锅内做水水开将平菇条放入,水大开后在略煮2分钟捞出控干水分 。
5、菠菜放入焯过平菇的水内,略焯捞出 。
6、里脊切成丝 。
7、里脊丝内放入少量的干淀粉、蛋清、胡椒粉、料酒拌匀上浆 。
8、加入少量的油将肉丝抓匀、这样不容易粘连 。
9、锅做热,锅内做少量的油,将里脊丝滑散变色捞出待用 。
10、锅内留底油放入葱花 。
11、倒入平菇,大火翻炒 。
12、倒入生抽或者少许酱油 。
13、倒入刚才煸炒好的里脊丝 。
14、将蘑菇与里脊丝迅速翻炒 。
15、倒入菠菜,加入少许的盐可以加少许水淀粉勾芡 。
【菠菜炒平菇怎么做 菠菜煮平菇】16、最后炒匀关火出锅即可 。
相关经验推荐
- 莴笋炒香菇怎么做好吃 莴笋炒香菇怎么做
- 松茸蘑菇怎么做才好吃窍门 松茸蘑菇怎么做才好吃
- 茶树菇焖老鸭做法大全 茶树菇焖老鸭做法
- 猴头菇的栽培技术,猴头菇好养吗,怎么养
- 鲜香菇怎么储存放的时间长 鲜香菇怎么储存
- 夏菠菜的高产种植技术总结,菠菜种植需要注意什么
- 鲜蘑番茄煲怎么做 鲜蘑番茄煲怎么做好吃
- 鹿茸菇的功效与作用及食用方法 鹿茸菇的功效与作用及食用方法是什么?
- 茶树菇炖龙骨 茶树菇煲龙骨怎么做
- 牛肉番茄菠菜煲怎么做 番茄和菠菜牛肉可以一起煮吗