甜瓜 , 别名熟瓜、果瓜、香瓜、甘瓜 , 甜瓜属葫芦科 , 现在我国各地普遍栽培 , 果肉生食 , 止渴清燥 , 可消除口臭 。据有关专家鉴定 , 甜瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养 , 对感染性高烧、口渴等 , 都具有很好的疗效 。
营养价值:
1、每100克甜瓜瓤肉内含蛋白质0.4克 , 脂肪0.l克 , 碳水化合物6.2克 , 钙29毫克 , 磷10毫克 , 铁0.2毫克 , 胡萝卜素0.03毫克 , 硫胺素0.02毫克 , 核黄素0.02毫克 , 尼克酸0.3毫克 , 抗坏血酸13毫克 。此外 , 甜瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶 。
2、香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质 , 从而帮助肾脏病人吸收营养 。
3、香瓜营养丰富 , 可补充人体所需的能量及营养素 。甜瓜熟肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等 , 帮助机体恢复健康 。
文章插图
功效与作用:
1、香瓜含油大量的碳水化合物及柠檬酸等物质 , 且香瓜的水分充沛 , 有消暑清热、生津解渴、除烦的效果 。
2、现代研究发现 , 甜瓜子有驱杀蛔虫 , 丝虫等作用 。
3、甜瓜蒂中的维生素B能保护肝脏 , 减轻慢性肝损伤 , 不过瓜蒂有毒 , 切记不可多食 。
4、香瓜清热解暑止渴;香瓜子清热解毒利尿;香瓜蒂催吐胸膈痰涎及致毒食物 , 或作外用药 。
食用禁忌:
1、出血及体虚者 , 脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食 。
2、有吐血、咳血病史患者 , 胃溃疡及心脏病者宜慎食 。
3、甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用 。
4、香瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃 , 因为同为寒性食物 , 吃了对身体不好 , 体弱的人吃了会拉肚子 。
5、甜瓜味甘 , 性寒 , 无毒 , 归心、胃经;具有清热解暑 , 除烦止渴、利尿的功效;用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴 , 热结膀胱、小便不利等症 , 具有良好的保健功效 。
【?香瓜是凉性的吗】香瓜是凉性的水果 , 所以体虚和脾胃虚寒的人不宜食用 。孕妇是可以吃香瓜的 , 特别是夏季烦热口渴时 , 不过不可以多食 。
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