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一到冬天 ， 热水的使用就变得更加频繁了 ， 很多用户家中都装了电热水器 。 相比于其它电器 ， 电热水器相对来说还算是比较耗电的 ， 所以可能会有很多人关心怎样使用电热水器会更省电 。
从电热水器的使用方式来说 ， 使用电热水器基本上分为两种 ， 一种是将电热水器24小时开着 ， 另一种就是在使用前一段时间开启热水器烧热水 。 这两种使用方式哪种会更省电呢？对于这个问题 ， 可能有很多人都是这样认为的：热水器24小时开着电 ， 实际上只是间断式地进行加热 ， 并不会一直耗电；而如果使用的时候再开 ， 水要不断地重复加热 ， 反而更加耗电 。
那么事实真的是这样吗？实际上有这种想法的人都理解错了 ， 真实情况是热水器24小时都开着的话肯定是会更耗电的 ， 为什么会怎么说呢 ， 其实这个问题从理论上就很容易解释 。
电热水器的工作原理首先我们要知道电热水器的工作原理 ， 其实电热水器的整体结构比较简单 ， 主要包括一个具有保温效果的储水箱 ， 储水箱内部包含一个加热棒 ， 同时还有一根镁棒 。 镁棒的作用是防止箱体被水腐蚀 ， 由于金属镁的化学性质更加活泼 ， 因此箱体中的水会优先腐蚀金属镁 ， 从而保证箱体不被腐蚀 。
箱体中的水始终是处于充满的状态的 ， 当加热管对箱体中的水进行加热时 ， 加热棒周围的水温度会升高 ， 密度减小 ， 于是会上浮至上层 。 而出水管的管口位于水箱的上部分 ， 这种设计能够始终让箱体中温度更高的水优先流出 。
热水器中还可以进行温度设定 ， 如果我们将水温设置成50℃ ， 那么当箱体中的水温在低于50℃时便会开始加热 ， 当温度达到50℃ ， 设备则会自动断开加热棒的电流 ， 停止加热 。 当箱体中的水热量散失 ， 温度降低时 ， 则又会启动加热程序对水进行加热 ， 重复动作 ， 使水箱内的水保持在近50℃的范围内 。
是24小时通电加热省电 ， 还是用之前通电加热省电？实际上要对比两种方式哪一种更省电 ， 只需要对比谁的加热时间更多就行了 ， 但问题就出在我们没有办法真正了解两者真实的加热时间是多长 ， 因为即使是24小时通电 ， 加热阶段也是断断续续的 ， 所以很难知道热水器真实的加热时间 。
对于哪个更耗电这个问题 ， 其实我们可以从能量守恒的角度进行分析 ， 首先我们要明白热水器用的电都变成了什么 。 其实所消耗的电主要转换成了两个部分 ， 一部分是转换成水中储存的热量 ， 另一部分是热水热量散失进入空气的能量 。
假如我们同样需要50℃的热水 ， 24小时通电和用之前再通电的水箱 ， 水的温度状态都是一样的 ， 都是50℃ ， 因此水中所储存的能量是一样的 ， 但两者存在一个不同点就是在加热过程中水的状态是不一样的 。
24小时通电的热水器水箱中的水始终会保持在50℃的状态 ， 而用之前再通电的热水器水会从室温升至50℃ ， 这就会导致水的热量散失程度不一样 。 我们知道 ， 物体之间温差越大 ， 就越容易传递热量 ， 高温物体的热量散失的就越快 。 也就是说 ， 如果热水器24小时都通电 ， 那么箱体中的水始终会保持在50℃ ， 假如此时的室温是20℃ ， 两者之间的温差将始终保持在30℃ 。 而用之前再加热 ， 水温会从20℃逐渐上升至50℃ ， 在加热的过程中 ， 水温与空气的温差始终小于30℃ ， 换一句话来说 ， 就是电热水器用之前再加热 ， 由于加热过程中 ， 水与环境的温差更小 ， 散失的热量会更少 ， 所以实际上是用之前再通电会更省电 ， 24小时都开着热水器会更费电 。
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