【猪脑蒸的做法大全 清蒸猪脑怎么做】1、猪脑浸水,去筋膜;
2、放入碗中,加少许葱姜和精盐;
3、放入开水蒸熟既可 。
4、另外水煮也是可以的,把猪脑放入清水中烧开,加少许食盐,滚五六分钟就可以了 。
5、清蒸猪脑含丰富钙、磷、铁,入肾经,补骨髓,益虚劳,滋肾补脑,气血虚亏的人最适合服用,嘴馋的人当然也很适合 。
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