1、锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮 。
2、煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉 。
3、洋葱切丝,香菜切段 。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁 。
【正宗凉拌牛肉的做法视频 正宗凉拌牛肉的做法】4、牛肉放凉后切薄片,加洋葱、香菜和调味汁,再加一大匙煮牛肉的汤,拌均匀即可 。
相关经验推荐
- 正宗凉拌牛百叶的做法 凉拌牛百叶的做法大全家常窍门
- 牛肉又老又柴怎么办 牛肉有点儿柴怎么办
- 牛肉怎么腌炒起来才会嫩 牛肉要怎么腌炒出来才又滑又嫩
- 怎样做牛肉丸好吃又简单 怎样做牛肉丸才好吃
- 面拌汤的家常做法 凉拌面汤的正宗做法
- 白萝卜和洋葱的做法大全 凉拌白萝卜拌洋葱的正宗做法
- 正宗凉拌雪糕的做法 各种雪糕的做法大全
- 正宗凉拌藕的做法大全窍门 正宗凉拌藕的做法
- 凉拌变蛋的吃法大全 凉拌变蛋的正宗做法
- 凉拌馒头的正宗做法 拌馒头怎么做好吃