1、将雪菜洗净捞出挤干水分 , 放在案板上切碎 , 待用 。
2、将老豆腐放在案板上切成小块 , 待用 。
3、烧锅倒油烧热 , 下入豆腐炸至两面金黄后捞出 。
4、锅里留油 , 下入雪菜翻炒一下
5、接着 , 再将炸好的豆腐回入锅中翻炒翻炒 。
【雪菜回锅豆腐怎么做的 雪菜回锅豆腐怎么做】6、然后 , 加点盐、鸡精调味炒匀 , 即成 。
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