1、食材:牛肉400克,生菜300克,蒜苗50克,大葱1根,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量,干辣椒10个,食用油10克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱3小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙 。
2、做法:牛肉切片,用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆;生菜洗净掰开,下锅略微焯下水,捞出垫在碗底;蒜苗切段,葱、姜、蒜切片,干辣椒切段;将食用油烧热,加入豆瓣酱、葱、姜、蒜、干辣椒煸香,烹入料酒、酱油,加入一大碗开水,稍煮,捞净豆瓣酱的渣子;汤汁烧开后,把牛肉片放入锅中,再放进蒜苗、盐、味精,水再次烧开后即可倒在生菜上 。
【牛肉怎么做好吃又嫩 牛肉怎么炖好吃又烂】
相关经验推荐
- 泰拉瑞亚星星吉他怎么获得 泰拉瑞亚星星吉他怎么获得?
- 黑鱼怎么做肉嫩 黑鱼怎么做好吃又嫩不硬
- 全面战争三国种田流董卓双极难打法思路 种田流董卓怎么打
- VIVOy66带耳机录视频没有声音或声音小怎么办 没有声音的解决办法
- 春季养生汤介绍 春季养生汤做法大全
- 大地幼儿园怎么样 厦门大地幼儿园怎么样
- 完美世界手游妖兽攻略 完美世界妖兽怎么玩
- 熬夜皮肤暗黄怎么办? 熬夜皮肤暗黄怎么办
- 北杆菜蛋皮汤怎么做 上汤皮蛋春菜怎么做好吃
- 沙琪玛芝士味 苹果味沙琪玛怎么做