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食物经过破壁机打碎后 ， 不会破坏其营养成分 ， 只是改变了它的形态 ， 变得更加容易被人体消化和吸收了 ， 无论是牙口不好、肠胃功能较弱的老人、孩子 ， 还是承受着巨大工作和生活 压力的年轻人 ， 都非常值得拥有一台 。 然而很多人对破壁机并不太了解 ， 那么 ， 对健康这么大有裨益的破壁机 ， 该如何选购呢？
1）看转速和噪音
高转速更容易打碎食材 ， 释放食材的本真营养 ， 提升人体吸收率 ， 但要注意具有高转速的同时是否还具有降噪功能 ， 最好能跟客服咨询下破壁机在极端转速下的噪音如何 ， 比如最高、最低转速下的声音能达到多少分贝 ， 是否容易打扰到邻居以及自家人的居家生活 ， 建议不超过70分贝（相当于在家里大声唱歌的声音） 。
2）看干、湿打的细腻度
细腻度是考验破壁机性能的重要考量因素之一 ， 可以将干磨、湿打之后 ， 将粉末、浆液倒入过滤筛 ， 测试下细腻度如何 ， 是否干、湿打能力都很优秀 。 如果留渣很多 ， 那买破壁机的意义就没有了 ， 还不如来一台便宜多了的豆浆机 。
3）看功能及附件是否实用
破壁机的主要功能一般有研磨、熬煮、预约等功能 ， 不能熬煮和预约的破壁机会非常不方便 ， 增加生活负担 。 附件则主要有量筒、冷搅拌杯、热搅拌杯、搅拌棒、清理用毛刷、电子秤、转折插头 ， 甚至小蒸笼等 ， 附件配置的是否齐全、设计的是否人性化 ， 决定了使用时是否足够便捷 ， 以及能给生活质量带来多大提升 。
4）看加热功率及熬煮速度
加热功率的参数越高 ， 破壁机熬煮的速度越快 ， 若有1200W的加热功率 ， 10分钟就能产出豆浆了 。 现在社会生活节奏快 ， 若破壁机没有搭载熬煮功能 ， 会非常影响生活效率 ， 而加热速度太慢也会相当浪费时间 ， 提升闲置风险 。 花千把块钱买一台破壁机 ， 用不几次就闲置 ， 未免太浪费了 。
5）看材质安全是否有保障
接触食材尤其是高温食材的物品 ， 材质性能一定要够稳定 ， 能耐高温、不易生锈、无毒无副作用等 ， 用起来才放心 。 所以 ， 刀片建议选用食品级的304不锈钢材质的 ， 而要盛装常温或高温浆液的杯体 ， 材质的品质也至关重要 ， 建议选择不易发生化学变化的、能耐高温的、硬度足够的高硼硅玻璃杯体 ， 安全比较有保障 。
【中兴|破壁机怎么选？认准这6点，选到便宜又好用的破壁机】6）看是否易清洗
破壁机是否容易清洗 ， 要看它的内部结构设计得是否合理 ， 若是不太合理 ， 有些边角位置会成为卫生死角 ， 清洗特别费劲 ， 久而久之破壁机就会受到冷遇 ， 以搁置吃灰作为结局 。 不过现在也有不少破壁机搭载了自动清洗功能 ， 能有效解放双手 ， 非常省心 ， 就是价格可能贵了不少 。
要从市场上种类繁多的破壁机里选择到满意的款 ， 只需从以上我们总结的几个方面入手去甄选即可 ， 希望大家都能得偿所愿 ， 选到令自己满意的破壁机 ， 好好养生 ， 健健康康 。
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