一定有许多人会把牛蒡子与动物牛联想到一起，然而这里所说的牛蒡子与牛一点关系都没有，要非说有关系那么就是牛的身上会沾上牛蒡子的小球，我们经常会看到牛和小狗身上会沾上一些小刺球，这种带刺的小球就叫做牛蒡子;以前我们都是把它当作野生杂草来看的，没想到这小玩意居然还会有很多的用处，下面大家一起来了解一下炒牛蒡子作用有哪些呢?
头状花序多数或少数在茎枝顶端排成疏松的伞房花序或圆锥状伞房花序，花序梗粗壮 。总苞卵形或卵球形，直径1.5-2厘米 。总苞片多层，多数，外层三角状或披针状钻形，宽约1毫米，中内层披针状或线状钻形，宽1.5-3毫米;全部苞近等长，长约1.5厘米，顶端有软骨质钩刺 。小花紫红色，花冠长1.4厘米，细管部长8毫米，檐部长6毫米，外面无腺点，花冠裂片长约2毫米 。瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，长5-7毫米，宽2-3毫米，两侧压扁，浅褐色，有多数细脉纹，有深褐色的色斑或无色斑 。冠毛多层，浅褐色;冠毛刚毛糙毛状，不等长，长达3.8毫米，基部不连合成环，分散脱落 。花果期6-9月 。
【炒牛蒡子作用有哪些 炒牛蒡子作用有哪些好处】 牛蒡子是一种很好的果实 。它一般在八九月份的时候果实是最口感好的 。牛蒡子里面含有很丰富的脂肪油，对那些身体比较单薄的人和身体体质不是很好的人来说，吃牛蒡子效果是非常好的 。而且牛蒡子还有很多功效，它可以滋阴补阳，尤其是肝胆不好的人，吃牛蒡子是非常管用的 。当然，牛蒡子还可以用来炒，炒出来的功效也有很多，它可以帮助人们消化，有通便的功效 。
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