黑米是一种营养丰富的米类食材 ， 它的色素可以溶于水 ， 但是市场上出售的黑米质量也参差不齐 ， 有些质量很差 ， 有些则是染色的假黑米 ， 那么黑米应该怎么辨别真假呢？黑米适合哪些人吃呢？下面我就专门为大家说说这些问题 。
2、辨别黑米闻气味
平时购买黑米时可以通过气味去进行辨别 ， 质量好的黑米有自然的香气 ， 大家可以把黑米捧在手里 ， 吹一口热气 ， 然后马上闻气味 ， 有清香 ， 就是质量好的黑米 ， 如果有异味或者酸臭味 ， 是说明黑米的质量很差 。
3、黑米适合什么人吃
【黑米怎么辨别真假 黑米怎么辨别真假?】黑米适合大多数人群食用 ， 特别那些少年白发和女性产后身体虚弱的人群 ， 还有贫血与肾虚的人群 ， 他们在食用黑米以后能补血 ， 也能缓解身体虚弱 ， 更能让白发变黑 。另外在黑来还适合肾虚的人群食用 ， 它对提高人类的性功能 ， 也能缓解男性阳痿早泄以及遗精等多种不良症状 。
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