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苦瓜属短日性植物,喜温、喜光、耐热、耐湿、不耐阴,对光照长短的要求不严格,较长时间的光照有利于其良好生长,对土壤湿度和空气湿度要求较高,但不耐涝,适应性广,可在我国南北方多种土壤中栽培 。近年来,有些地区的菜农也在大棚或温室种植 。
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苦瓜的种植条件
1、土壤:盆栽时盆土用田园土掺适量石灰和腐熟的猪粪及过磷酸钙、草木灰等 。可直接盆播栽培,也可移苗上盆,用细竹杆搭支架让其攀生 。在院落中多栽植在阳光充足的棚架旁,一般株距40至50厘米 。培以肥沃营养土,高出地面2至3厘米,经常保持土壤湿润 。
2、温度:苦瓜不同发育阶段对温度的要求不一样,种子发芽最适温度为30℃至35℃;幼苗生长适温为20℃至25℃,15℃以下生长缓慢,10℃以下生长不良;开花结果适温为20℃至30℃,在25℃至30℃时坐果率高、果实发育迅速;在生长后期,夜温为10℃,白天温度为15℃至20℃时,也能正常结瓜 。
3、光照:苦瓜对光照长短要求不严,但苗期光照不足会降低抗寒力和抗病力,茎叶易徒长 。开花结果期,充足的光照有利于茎叶的和生长和坐果率的提高,果实发育也快 。
4、水肥:苦瓜应有充足的水分供给,尤其是开花结果期,需水更多,切忌缺水和长时间积水 。苦瓜耐肥力强,忌水渍,应选择排水良好、土层深厚的砂质壤土或粘壤土栽培 。基肥以腐熟的有机肥料为主,追肥以腐熟人畜粪尿为主,每周施一次 。苗肥宜薄施,进入开花结果期,可加大浓度,盛果期以后增施1至2次钾肥或复合肥,以延长观花、观果时间 。
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苦瓜的育苗技术
1、选地整地:苦瓜以春播为宜,要及早选地整地 。苦瓜喜湿、喜温、耐肥、不耐涝,应选上层深厚、肥力上等、排灌方便的地块种植 。整地前每亩施生物有机肥5000公斤,氮肥40公斤,磷肥50公斤,钾肥30公斤 。耕深30厘米,平整打畦,畦宽1.6米 。
2、催芽:3月中旬左右开始催芽,播种前先用55℃的热水烫种、搅动,当温度降到30℃时浸种12小时(若把种子轻轻嗑开一条缝,有利于种子吸水,浸种时间为8小时) 。随后,将种子洗净捞出,用干净的纱布包好,放在30℃左右的温箱内催芽 。每天用温水清洗一遍,大约4-5天开始出芽 。这样,即能杀死种子所带的病菌,又能保证出芽致 。待种子露白尖达50%时播种育苗,采用营养钵阳畦育苗 。用纸卷成直径8厘米,高10厘米的圆筒,装灌营养土,排列在苗床内 。每个营养钵内播1粒种子,随即浇水,水渗透后,上撒1厘米厚的细土,然后盖塑料布 。
3、播种:播种的前一天把准备好的营养土(取没种过瓜类的田园土草炭:蛭石:腐变的人粪干=1:1:1:0.5,加磷酸二铵1公斤/立方米,过筛掺匀后堆成堆,用塑料布盖严,几天后可用,用时需要再均匀掺一次)装入10厘米X10厘米的营养钵内,或装在备好的育苗畦内(用木条将畦按10厘米X10厘米打成方格,方格中间用木棍打1厘米深的眼),浇透水 。第二天再用水把营养土喷一遍后,撒一薄层过筛细土就可播种 。把催好芽的种子放在小眼内(注意:芽向下贴着土),种子上覆盖1.5厘米左右厚的小土堆,然后再遍撒一层细土 。以北京地区为例,一般在3月底4月初播种,苗龄大约是30-35天,5月上旬终霜后定植露地 。
4、炼苗:播种后要密封温室以提高温度,播种畦内插小拱棚,盖薄膜,提温保湿,使白天温度保护在30-35℃,夜间保持在15℃以上 。当50%出苗后,及时把小拱棚的膜再盖上 。第一片真叶至4片真叶期,中午应通风降温,保持25℃—30℃ 。夜间保持在10℃左右 。在移栽定植前7天—10天,要控制水分,降低苗床温度 。以后逐渐增加揭膜通风时间,直到完全不盖膜 。见干就浇水,采取控温不控水的原则,保持幼苗健壮生长 。以后,逐渐降低棚内温度,至定植前几天把棚膜全部掀开,进行炼苗 。
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