【鸡蛋煮怎么煮好剥壳 鸡蛋煮怎么煮好剥壳不破】1、在煮鸡蛋时,往煮鸡蛋的水中,加入适量的食用盐或者白醋,然后再加热,把鸡蛋煮开,这样在煮制过程中,鸡蛋的蛋壳会软化,而且会与里面的蛋清自然分别在煮好以后取出,把鸡蛋磕开,用手轻轻一拨,就能把蛋壳完整去掉 。
2、鸡蛋煮好以后取出,快速浸泡到冷水中,能让蛋壳与里面的蛋清完整分离,把它磕开以后也能轻松把蛋壳剥离,但是用这种方法去除鸡蛋外壳,是应该选择降温以后的冷开水,如果直接使用冷水浸泡,容易让细菌侵入到煮好的鸡蛋中 。
3、煮好的鸡蛋想轻松拨皮,还可以借助家中的冰箱,可以把煮好的鸡蛋取出以后,直接放在冰箱的冷冻室中放二分钟,取出以后再把蛋磕开,这时也会发现,蛋壳已经与蛋清自然分离,用手轻轻剥离就可以 。
4、给煮好的鸡蛋拨皮时,还可以准备一个有盖的饭盒,把煮好的鸡蛋放在饭盒中盖好盖子,然后把饭盒放在手中来回摇动,两三分钟以后,把饭盒盖子打开,就发现鸡蛋的蛋壳已经全部碎成小块,这时用手剥开一个小口,就能把蛋壳完整剥下来 。
相关经验推荐
- 萝卜卷的做法大全家常 萝卜卷的做法萝卜卷怎么做好吃
- 红豆绿豆和薏米要怎么煮 红豆绿豆薏米水怎么煮
- 鱼塘水发绿怎么解决 鱼塘水发绿最佳解决办法
- 韭菜怎么保持蒸出来也是绿色 韭菜怎么蒸出来颜色不变
- 芝士年糕怎么煮 芝士年糕怎么煮不会爆
- 煮水饺的调料怎么做 煮水饺的调料怎么弄
- 水煮鱼怎么做的视频教程 水煮鱼怎么做的
- 电压力锅煮饭怎样操作 电压力锅煮饭怎么操作
- 2022新乡中考报考志愿怎么填? 2021年新乡市中考志愿填报时间
- 发菜烧芦笋怎么做 发菜烧芦笋怎么做好吃