【萝卜卷的做法大全家常 萝卜卷的做法萝卜卷怎么做好吃】1、面皮料:面粉150克 , 盐1克 , 水80克 。
2、馅料:红皮的萝卜320克 , 盐8克;辣椒油1勺 , 五香粉一点点 。
3、将面皮料和成面团 , 盖上湿布 , 醒半小时以上 。
4、萝卜洗净切成细丝 , 放入碗中 , 撒点盐拌匀 , 腌制20分钟至出水 。
5、一把一把的使劲挤干水分 , 然后稍改刀切几下 , 也别切太短了 。
6、再加入辣椒油 , 一点点的五香粉 , 拌匀 。
7、醒好的面团取出 , 擀成薄面片 , 将拌好的萝卜丝均匀的平铺在上面 。
8、轻轻卷起成卷 , 再切开成两段 。
9、放入预热好的蒸箱 , 125度 , 蒸25分钟即可 。
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