1、主料:红薯叶适量、面粉适量
2、辅料:瓣蒜4-5个、盐、生抽、香油、水适量
3、红薯叶洗净控水 , 切碎(不用特别碎 , 用刀来回切几下就好) , 放入发好的面盆中 , 加少许盐 , 一起揉进面中 。
4、然后分成小块面揉成窝窝头状 , 放进温水锅里 , 醒发30分钟左右 。
5、然后大火开始蒸 , 水开后改中小火蒸25分钟即可 。
【红薯叶子馍的做法 红薯叶子馍怎么做好吃】6、蒜汁:4-5瓣蒜 , 用压蒜器压成蒜泥 , 加生抽、香油、少许盐、一点儿凉白开兑开 。
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