馄饨怎么包法视频 馄饨怎么包的


1、将混沌皮平铺在盖帘上面 , 将馅放在混沌皮上方窄的一面的三分之一处 。
2、将混沌皮窄的一端向宽的一端卷起 , 此处是卷起第一折 。
3、再继续卷起第二折 , 以免在煮的过程中馅料漏出 。
4、用取馅的小勺沾上水 , 把混沌的两侧漏馅的部位粘上 , 先粘上一端 。
5、两手将两端的皮对上 , 使劲捏住即可 。
【馄饨怎么包法视频 馄饨怎么包的】馄饨是一道中国美食 , 是起源于中国的一道民间传统面食 , 用薄面皮包肉馅儿 , 下锅后煮熟 , 食用时一般带汤 。古代中国人认为这是一种密封的包子 , 没有七窍 , 所以称为“浑沌” , 依据中国造字的规则 , 后来才称为“馄饨” 。在这时候 , 馄饨与水饺并无区别 。至唐朝起 , 正式区分了馄饨与水饺的称呼 。西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨” , 馄饨是饼的一种 , 差别为其中夹肉馅 , 经蒸煮后食用;若以汤水煮熟 , 则称“汤饼” 。

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