可可冰激凌做法简单做法可可奶油冰激凌怎么做 _生活百科

1、可可冰淇淋的用料：淡奶油100g、牛奶100g、糖30g、蛋黄2个、可可粉适量；
2、蛋黄加糖打散，加牛奶搅匀，筛入可可粉，可以替换成抹茶粉什么的你喜欢的东西，搅匀，小火加热至液体稍微粘稠，关火，放凉；
3、淡奶油打发至纹路清晰，不消失，取三分之一的淡奶油与可可蛋奶液翻拌均匀；
4、倒回淡奶油中，翻拌均匀；
【可可冰激凌做法简单做法可可奶油冰激凌怎么做】5、倒入盒子里，冷冻4小时以上就可以开吃了。