1、食材：冬瓜2块、面包糠1碗、盐1克、裹炸粉1碗、蛋黄1个 。
2、冬瓜两块 。
3、冬瓜去皮切条 。【香辣瓜条的正宗做法 香酥瓜条的做法】
4、放少许盐,抓匀 。
5、放入裹炸粉 。
6、放入一个蛋黄,拌匀 。
7、裹上面包糠 。
8、煎锅放适量油 ， 逐个放入冬瓜条 ， 小火煎炸 。
9、炸至冬瓜表皮酥脆即可 。
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