牛蒡党参猪骨如何做汤牛蒡党参猪骨如何做 _生活百科

【牛蒡党参猪骨如何做汤牛蒡党参猪骨如何做】1、材料：猪骨750g、牛蒡250g、马蹄200g、党参50g、红枣5个、姜4片、盐适量。
2、牛蒡削皮切成滚刀块，放入清水净浸泡以免氧化变色，切几片姜片。
3、马蹄去皮洗净，切成两半。准备党参、红枣去核。
4、骨头斩成大块洗净，起锅烧一锅清水将骨头煮出血沫，捞起来后用清水将血沫冲洗干净。
5、将所有材料放入砂锅内大火煲开，转小火煲2个小时。最后加入适量盐即可。