1、主料：豆角400克 。
2、辅料：食盐1/2茶匙、味精少许、姜2片、蒜1头、花椒30粒、干辣椒5个、植物油2汤匙、虾籽酱油2茶匙 。
3、豆角先不要摘，直接在清水中浸泡7至8分钟，换水清洗干净，然后再摘6至7厘米同样大小的小段 。
4、锅里倒入比平时炒菜多一些的油，丢入花椒粒爆香 。
5、捞出花椒不要，把大蒜拍扁后也丢进锅子爆香一下 。
【炸干煸豆角的做法 干煸豆角的做法 最正宗的做法】6、迅速倒入豆角段 。
7、调入多半勺盐，放入干辣椒段一起炒 。
8、两勺虾籽酱油，翻炒均匀后，盖上锅盖，转小火
9、中间翻炒几次，待豆角水分炒干，表皮皱缩
10、最后放生姜末提味，翻炒几下，把豆角的水分彻底煸干，少许味精，炒匀，关火
相关经验推荐
- 东北土豆炖豆角的做法 土豆炖豆角的做法
- 肉丝豇豆角的做法 肉末豇豆角的做法
- 豆角只长蔓不开花怎么回事，豆角应该好养吗，怎么养殖
- 豆角病害主要有哪些，豆角的病害防治方法
- 腌长豆角的做法大全 腌长豆角的做法大全窍门
- 豆角的功效与作用以及营养价值 豆角有什么功效与作用
- 保存豆角的好方法有哪些 保存豆角的好方法有哪些图片
- 干煸青菜大肠面怎么做视频 干煸青菜大肠面怎么做
- 西兰花与豆角能同食吗
- 自制摘豆角神器 自制劈豆角小工具