基本信息中文学名：韭拼音：jiǔ 拉丁学名：Allium tuberosum L.别称：韭菜、丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜 门：被子植物门纲：单子叶植物纲 目：百合目亚目：百合亚目科：百合科亚科：族：葱族属：葱属形态特征
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韭多年生草本植物，具倾斜的横生根状茎 。鳞茎簇生，近圆柱状，叶基生，条形，扁平 。伞形花序半球状或近球状，具多但较稀疏的花，花白色，花被片常具绿色或黄绿色的中脉 。花果期7-9月 。生长习性
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韭性喜冷凉，耐寒也耐热，耐阴性强，适宜种植在湿润肥沃的土壤里 。药用价值
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韭的叶、花葶和花均作蔬菜食用；种子等可入药，具有补肾，健胃，提神，止汗固涩等功效 。韭图片
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【韭 韭黄饺子馅的做法】
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