基本信息中文学名：甘蔗拼音：gān zhè 拉丁学名：别称：薯蔗、糖杆 门：被子植物门纲：单子叶植物纲 目：亚目：科：禾本科亚科：族：属：主要产地【甘蔗 甘蔗的功效与作用及营养价值】
土瓜甘蔗窖深藏，青李来禽子在囊 。
胜日园林吾有分，暮年歌酒尔无忘 。
扫除金屑不到眼，尽力石田难救荒 。
每遇北风长引领，皖公山下是桐乡 。
药用价值
文章插图
味甘，性寒 。归肺、胃经 。清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴 。营养价值 甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质 。
甘蔗红枣桂圆甜汤
原料：
甘蔗、红枣、桂圆肉、冰糖
做法：
1、将桂圆肉、红枣用清水泡一泡，待变软后将红枣去核切小块 。桂圆肉冲洗掉杂质，撕成小块 。
2、甘蔗切小段 。
3、将甘蔗段、红枣肉、桂圆放入干净的锅里 。
4、加水没过所有食材，煮开后转小火继续煮20分钟左右，加入适量冰糖调味即可 。
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