1、食材：鱼肉500克 ， 花椒40克 ， 红椒50克 ， 豆芽100克 ， 盐10克 ， 生粉10克 。
2、将鱼肉片成片 ， 鱼片中撒入盐、生粉 ， 搅拌均匀 。
3、锅中倒水 ， 水开将鱼片倒入 ， 鱼片发白后捞出 。
4、倒入豆芽煮一会 ， 将煮好的鱼片、豆芽都倒入盘子 。
【沸腾鱼乡水煮鱼的正宗做法 水煮鱼的正宗做法】5、在锅里倒油 ， 将红椒 ， 花椒放入 ， 再浇到鱼肉上即可 。
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