1、准备用料 。土豆、猪肉、酱油、味极鲜、玉米油、盐、老抽、花椒粉、大葱 。
【怎么炖猪肉好吃 怎么炖猪肉好吃又烂不柴】2、大葱切碎猪肉切块备用 。
3、热锅凉油烧开，放葱花爆香再放猪肉翻炒至变色 。
4、加入切好的土豆翻炒 。
5、加酱油，蚝油，味极鲜，花椒粉，老抽大火翻炒 。
6、添适量水大火烧开，烧开后加适量盐再转小火炖至软烂入味留少许汤汁即可 。
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