上述各种追肥液的用量约为每平方米0.5公斤 。
收获
平菇的最佳采收期为:平菇菌盖基本膨大 , 颜色由深灰色变为浅灰色或灰白色 , 孢子即将排出 。此时收获的平菇体厚 , 产量高 , 味道鲜美 。收获时 , 左手拿着培养物 , 右手拿着菌柄 , 轻轻地拧下来 。也可以在靠近材料表面的柄基部用刀切割 。一般一次可以收获3-4批蘑菇 。每批蘑菇收获后 , 应将床面上的死蘑菇和菌柄清理干净 , 防止下一批蘑菇腐烂 。覆盖薄膜 , 停止喷水4-5天 , 然后少喷水以保持材料表面湿润 。大约10天后 , 菌芽又长了起来 。仍按第一批蘑菇的管理办法进行管理 。
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