冬天吃火锅的材料
【?冬天吃火锅的材料】一般来讲 ， 肉类是火锅永恒的主角 ， 牛肉、羊肉、鸡肉、海鲜等各种肉食都可以拿来涮 ， 由于片薄又不显油腻 ， 所以不知不觉间就会被过量摄入 ， 让那些爱美的美女们爱恨交加 。因此 ， 在选择肉类的同时 ， 一定要注意荤素搭配 ， 在大啖肉食的同时也要适量吃一些生菜、茼蒿、菠菜、冬瓜等蔬菜 。
文章插图
冬天吃火锅的材料要选择天然新鲜、种类多样、多素少肉、菌薯兼备 ， 即多点蔬菜、薯类、菌类、豆制品 ， 少点肉类和半成品 。
1、蔬菜：应该是种类、数量都最多的食物 ， 最好能兼顾各种蔬菜 ， 而且一定要有对身体益处大的绿叶菜：菠菜、茼蒿、香菜、莴笋叶、豌豆苗、西兰花、绿叶生菜、油菜等等 。再根据喜好选择一些浅色蔬菜 ， 如大白菜、冬瓜、白萝卜、笋片等 。
2、菌藻类：蘑菇、木耳、海带也可多点一些 ， 很多火锅店都有菌类拼盘 ， 不妨点一份 ， 可以一次吃好几种蘑菇 。
3、薯类：红薯、土豆、山药、芋头这些薯类要点一些 ， 一起涮出来当主食吃 ， 比吃完火锅再来个油酥饼、炸馒头、白面条要强得多 。
4、豆制品：豆腐、冻豆腐、豆腐皮都非常适合涮煮来吃 ， 但要注意油豆泡、油炸过的腐竹都是脂肪含量较高的 。
5、肉类：肥胖、有慢性病的人要少点脂肪含量高的肥牛、肥羊肉片 ， 因为用来涮煮的肥牛羊肉片脂肪含量可高达30%.最好点瘦牛肉片、鱼虾、鸡肉片、百叶毛肚、鸭血这些脂肪含量比较低的肉类 。当然如果是怕冷瘦弱的人 ， 可以点一些牛羊肉 。
6、这些半成品指的是：午餐肉、火腿肠、鱼丸（纯鱼肉做成的鱼丸不在此列）等 。
冬天吃火锅的材料
养生之道网提醒 ， 选冬天吃火锅的材料 ， 还要注意考虑个人体质 。日常可选择的火锅有很多种 ， 广东人尤其喜欢在做火锅汤底时加入一些药材 ， 比如淮山、枸杞、桂圆等 ， 要注意的是 ， 其实不同药材功效不一样 ， 如果能根据人的体质 ， 加适合的配料 ， 可以有很好的保健作用 。
涮火锅的顺序很有讲究 ， 最好吃前先喝小半杯新鲜果汁 ， 接着吃蔬菜 ， 然后是再吃肉 。这样 ， 才可以合理利用食物的营养 ， 减少胃肠负担 ， 达到健康饮食的目的 。
冬季怎么吃火锅不上火？
冬季吃火锅容易上火 ， 而在火锅中加一些特殊食材 ， 就能够有效的“防火” 。
例如：莲子富含多种营养素 ， 是滋补佳品 ， 先把莲子水浸30分钟 ， 去衣 ， 不要去心 ， 既能滋补营养 ， 又能清心泻火 ， 是吃火锅 ， 防“上火”的佳品 。中药石斛、元参、麦冬各10克 ， 用纱布包好 。放在火锅中同煮15-20分钟后 ， 去纱布药包 ， 即可食用 。有滋阴降火生津作用 ， 可防止吃火锅诱发的“上火”现象 。
蔬菜如菠菜、芹菜、青豆等 。豆腐及其制品如老豆腐、百叶等 。蔬菜中含大量维生素和叶绿素、豆腐中含有石膏成分 ， 性都偏凉 ， 均有清热泻火除烦等功效 。可以防止吃火锅“上火” 。
相关经验推荐
- ?秋天吃什么水果护发
- 毛冠鹿爱吃什么玉米秸秆还是各种植物嫩叶
- 八宝粥怎么熬才好吃 怎么熬八宝粥才好喝
- 菠菜猪肝粥怎么做 菠菜猪肝粥怎么做好吃
- 玉米冻了一年还能吃吗，如何储存不影响口感
- 描写冬天景色的好词好句摘抄 描写冬天景色的优美短句,好词好句
- 排骨粥怎么做好吃 排骨粥怎么做
- 家常鸡肉粥怎么做好吃 鸡肉粥做法大全窍门
- 小米山药粥怎么做 小米山药粥怎么做好吃窍门
- 虾仁粥怎么做好吃又简单 虾仁粥怎么做