1、需选择藕节短、藕身粗的莲藕,从藕尖数起第2节藕较佳,一般藕节与藕节之间的间距越长,表示莲藕的成熟度越高,口感比较松软,需选择外形饱满的莲藕,不可选择外形凹凸不完整的莲藕 。
2、没有湿泥的莲藕一般是已经处理过的,保存时间比较短,而有湿泥的莲藕可放在阴凉处大约7天左右,购买莲藕时,要注意有无明显外伤,如果有湿泥裹着,选购时可将湿泥稍微剥开看清楚 。【新鲜的藕怎么挑选 藕怎么挑选】
3、市场上已经洗好、卖相佳的莲藕可能经过化学制剂柠檬酸的浸泡,颜色比较白,一般不建议购买 。莲藕外皮颜色要光滑且为黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑或者有异味,就不建议选购,如果是已经切开的莲藕,就可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕汁比较多 。
相关经验推荐
- 买冰箱怎么挑选 买冰箱怎么挑选好坏
- 黄咖喱青咖喱红咖喱有什么区别 黄咖喱青咖喱的区别
- 带日字旁的女孩名字大全 带日字旁的女孩名字
- 带火字旁的女孩子名字 带火字旁的女孩子的名字
- 好听有寓意的男孩名字古风 好听又有含义的男孩古风名字
- 锅贴儿是什么意思 锅贴的其他叫法
- 进击的皇后电视剧原著 进击的皇后电视剧改编什么小说
- 2020无锡新生儿疾病筛查怎么报销的 2020无锡新生儿疾病筛查怎么报销
- 1.2寸管是32的还是25的 一寸管到底是25还是32
- 微信怎么查看和好友的聊天记录数量 微信怎么查看和好友的聊天记录