1、橄榄油富含丰富的单不饱和脂肪酸——油酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等 。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油 。
【橄榄油的营养价值 橄榄油的营养价值评价】2、橄榄油的营养成分和母乳相似，极易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼发育，故是孕妇和产妇极佳的营养品 。
3、妇女经常食用橄榄油，能增强皮肤弹性，收到润肤美容的效果：希腊有一座位于地中海中的名叫克里特的岛屿，岛上居民的脑中风、癌症、老年性痴呆症的发生率是全世界最低的，几乎不发生心脏病，人均寿命也长 。世界卫生组织调查后，得出的一个原因是．该岛盛产橄榄，居民素以橄榄油作为日常食用油：现今，国外营养学家最称誉的健康膳食模式是“地中海饮食”，地中海饮食的一个重要组成因素，即居民每天食用橄榄油 。
4、橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸 。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能调整人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的比例，能增加人体内的高密度脂蛋白HDL(好胆固醇)的水平和降低低密度脂蛋白LDL(坏胆固醇)水平，从而能防止人体内胆固醇过量 。因此，对于习惯摄食肉类食物而导致饱和脂肪酸与胆固醇摄入过多的人，选择橄榄油做食用油，便能有效的发挥其降血脂的功能，从而可以防止发生高血脂症、脂肪肝和保护心脏，有助于减少高血压病、冠心病、脑中风等富贵病的发生风险 。
相关经验推荐
- 外卖小哥过年3天赚2695元是真的吗 外卖小哥过年3天赚2695元
- 宝宝吃的肉泥怎么做 给宝宝吃的肉泥怎么做
- 健身吃的鸡胸肉怎么做才嫩 健身吃的鸡胸肉怎么做
- 牛肉山药南瓜汤的做法 南瓜山药牛肉粥的材料和做法步骤
- 大米甘蔗粥的做法与功效禁忌 大米甘蔗粥的做法与功效
- 五谷豆奶图片 绿豆沙五谷奶的做法与功效
- 为什么自己煮的奶茶发黑 奶茶怎么煮变黑
- 牙结石怎么引起的 牙结石可以自己抠掉吗
- 卤藕片的做法 卤藕片的做法 最正宗的做法
- 甘草_药鉴 甘草的中药鉴定PPT