锯缘青蟹是一种重要的农业养殖项目，它也有很高的养殖价值，而且养殖过程当中，我们也要重视养殖效益，那么，锯缘青蟹多少钱一斤?下面一起来了解一下锯缘青蟹价格 。
二、锯缘青蟹的选购方法
1、必须要选新鲜的青蟹，千万不要买死了或者快死的青蟹，死青蟹是很不健康的，可以将它翻一面，如果能自己翻回来，说明还比较有活力，可以买了 。
2、可以将青蟹举起来，背光察看蟹壳锯齿状的顶端，如果是完全不透光的，说明这只青蟹比较肥满，反之就是不太饱满的 。
3、大家要知道青蟹是要换壳的，刚刚换完壳的青蟹往往消耗了很多能量，肉一定不多，底部呈白色甚至透明状就说明它是刚刚换完壳的，这种就不要买了 。
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三、锯缘青蟹的营养价值
1、青蟹富含蛋白质，具有维持钾钠平衡的功效，还能消除水肿，增强身体免疫力，改善贫血，有利于人体的生长发育 。
2、青蟹富含钙，而钙是参与神经和肌肉活动的重要物质，能够调节心律、降低心血管的通透性，控制炎症和水肿，维持体内的酸碱平衡 。
3、青蟹富含铜，而铜对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
4、青蟹富含磷，可以促进成长及身体组织器官的修复，参与酸碱平衡的调节，还能给身体提供充足的能量 。
通过以上关于锯缘青蟹多少钱一斤的介绍，我们现在知道了锯缘青蟹价格，锯缘青蟹肉质细嫩鲜美，而且还有很高的营养价值和食疗功效，是一种重要的农业水产养殖项目 。
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