1、放味甘性凉或性平的蔬菜不仅好吃还利于身体健康 , 营养吸收 。
【羊肉汤放什么配菜好胡萝卜 羊肉汤放什么配菜好】2、羊肉汤性温 , 应搭配性凉或性平的蔬菜予以中和性味 , 避免吃多了引发内热不适 , 上火的症状 , 如西红柿、冬瓜、丝瓜、油菜、娃娃菜、茼蒿、茭白、菠菜、金针菜、莴苣、豆腐、藕、蘑菇、白萝卜等 , 同时由于羊肉汤带有腥膻味 , 可以加入味道甘甜的蔬菜减弱这股味道 , 像:金针菇、胡萝卜、佛手瓜、黄瓜、白菜、山药、土豆等 。
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